入选国家遗产的5种红茶 你喝过吗？
红茶是中国最具特色的六大传统茶之一，因其原料多为绿茶再加工而被称为“后发酵”茶。
今天我们讲的是五种红茶，它们的制作工艺都被列入了国家非物质文化遗产代表性项目名录。让我们看看它们是哪种茶。
01.
千两茶
“梁倩茶”，又称花卷茶，是湖南安化的传统名茶。以每卷茶叶净含量等于1200的老秤命名。
梁倩茶有三个特点：第一，竹条捆成花篮包装；二是红茶原料含有白梗；第三，成品茶具有捆扎压制而成的图案。
“梁倩茶”以其朴实大气的风格，被世界誉为“世界茶王”，是中国茶文化的瑰宝。
花卷茶采用手工制作，其加工工序包括选料、筛选、采摘、压榨、烘干，不含任何机械部件，凸显其古朴的自然美。
“梁倩茶”是用安化大叶种原料制成的。在加工过程中，有特殊的烘干工艺，如用烟花烘烤和“日晒夜露”。包装是用棕片和叶子放在竹篮里。它的茶身大，质量重，包装特殊。
02.
茯砖茶
茯砖茶产于湖南省益阳市。茯砖茶早期被称为“湖茶”，因在福田加工而又被称为“福茶”，因其原料送往泾阳施工而又被称为“泾阳砖”。
茯砖茶呈长方体形，砖面色泽黑褐，内料香气纯正，滋味醇厚，汤色鲜红黄，叶色黑褐均匀。茯砖茶的一个主要特点是砖中的金模(俗称“金花”)。
茯砖茶独特的曲霉菌风味、强烈的消食去腻功能和醇厚的口感深受维吾尔族、蒙古族、哈萨克族、藏族和回族人民的喜爱，他们把“金花”作为茯砖茶质量的重要标准。
03.
南路边茶
南路边茶属于四川边茶，是压制“抗传”、“金鉴”的原料茶。南路边的茶叶原料粗糙陈旧，是用茶树的枝叶加工而成的。
南路边采茶有“刀切”和“手摘”两种方式。按照初级法，有“毛壮法”和“左壮法”两种不同的方法，“左壮法”质量较好。
“左庄茶”初制后，要求形状折成“辣椒状”，颜色为棕黄色、油状；香气纯正，有老茶香；口感醇厚；汤是黄的，红的，亮的；叶子的底部是棕色的，又厚又旧。
04.
下关沱茶
云南沱茶创作于云南下关，故又称下关沱茶。沱茶是云南茶的一种古老产品，长期以来在省内外都很畅销。
现代形态的云南沱茶创作于清代光绪二十八年，已有百余年历史。它是由思茅区景谷县所谓的“少女茶”(也叫私茶)演变而来的现代沱茶造型。
云南沱茶呈碗状，松紧适度，打结紧密，色泽深红，披白毛，香气清纯芬芳，滋味醇厚，汤色鲜橙，叶底柔软。
05.
六堡茶
六堡茶起源于广西六堡镇，因产地而得名。清代嘉庆年间，六堡茶因其特有的槟榔风味而被列为中国名茶之一，至今已有200多年的历史。
六堡茶之所以特别受到一些消费者的喜爱，是因为它的特殊品质。六宝茶冲泡时汤色红，光洁如琥珀，香气醇厚，滋味醇厚，有槟榔味。
六堡茶以“红、浓、醇、陈”著称，“红”的意思是汤汁透明明亮；“浓”是指汤汁红而稠，味道醇厚；“陈”是一种带有槟榔香味的醇香；“醇厚”的意思是醇厚的味道和光滑的味道。六堡茶也有“金花”，金华六堡茶很受欢迎。
到了冬天，相对于用茶杯泡茶，人们更倾向于煮茶，黑茶恰恰是最适合煮茶喝的茶。天气冷的时候，煮一壶红茶，邀请三五好友，是冬天最惬意的时光。
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手端着一碗茶，没有任何理由，只是这种爱喝茶的人的感觉。